मुंबई, 3 अप्रैल, (न्यूज़ हेल्पलाइन) ग्रीष्म ऋतु और लू काफ़ी कष्टदायक होती है। तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर जा सकता है। इस मौसम में प्रचलित स्वास्थ्य चिंताओं में से, निर्जलीकरण सबसे आम समस्याओं में से एक है। नतीजतन, व्यक्तियों को पूरे दिन चक्कर आना, थकान और समग्र थकान जैसे लक्षणों का अनुभव हो सकता है।
इसलिए, इस मौसम में अपने आहार पर पूरा ध्यान देना और ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना जरूरी है जो निर्जलीकरण को रोकने में मदद करते हैं-
तरबूज-
यह एक अत्यंत पौष्टिक और हाइड्रेटिंग भोजन है। अपनी उच्च जल सामग्री के कारण, तरबूज़ में कम कैलोरी घनत्व होता है। इसका मतलब है कि तरबूज की एक बड़ी मात्रा में आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखते हुए बहुत कम कैलोरी होती है। आप तरबूज को ताज़ा नाश्ते या साइड डिश के रूप में खाकर अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। इसका उपयोग अक्सर सलाद बनाने के लिए भी किया जाता है।
खीरा-
यह हाइड्रेटेड रहने का एक और उत्कृष्ट तरीका है क्योंकि इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है और यह आपकी प्यास से राहत दिला सकता है। आप अपना खुद का डिटॉक्स ड्रिंक बनाने के लिए कुछ स्लाइस को पानी में भिगोकर रख सकते हैं। खीरे को आपके आहार में शामिल करना आसान है। इनका उपयोग आमतौर पर सलाद और सैंडविच में किया जाता है, लेकिन ये पके हुए खाद्य पदार्थों जैसे स्टर-फ्राइज़ और सूप में भी पाए जा सकते हैं।
दूध-
एक गिलास दूध में तरल पदार्थ, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा होता है, जो गर्म महीनों के दौरान स्वस्थ रहने में प्रभावी हो सकता है। इसके अलावा, यह आपके शरीर को पुनः हाइड्रेट करने के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प है। यदि आपको भूख कम लगती है या आप बीमार महसूस करते हैं, तो दूध एक अच्छा विकल्प है। यदि आपको बहुत गर्मी लग रही है तो इसे ठंडा पियें, या व्यायाम के बाद कैलोरी और पानी की भरपाई के लिए इसका उपयोग करें।
दही-
सादे दही में पानी और पोषक तत्व अधिक मात्रा में होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य को कई तरह से फायदा पहुंचा सकते हैं। दही का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, स्वाद वाले दही के बजाय सादा दही चुनें। ऐसा इसलिए है क्योंकि फ्लेवर्ड दही में आमतौर पर अस्वास्थ्यकर अतिरिक्त शर्करा की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है। लाभ पाने के लिए दोपहर के भोजन के बाद या नाश्ते में एक कटोरी का सेवन करें।
टमाटर-
टमाटर में अच्छा पोषण गुण होता है, जिसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। यह भारतीय घरों में बहुत आम है और इसे कच्चा ही खाना सबसे अच्छा है। अपने सलाद में कुछ रसदार, लाल स्लाइस डालें या काली मिर्च और समुद्री नमक छिड़क कर उन्हें कच्चा ही खाएं।